Tips og tricks med kokken Sarah

Lær hvordan du med enkle køkkenteknikker kan blødgøre, findele og tilberede råvarer, så de bliver lettere at fordøje, når du har stomi.-

Små greb i køkkenet kan gøre en forskel, når man har stomi.

I videoen giver kokken Sarah Wilson tips til blandt andet brug af bagepulver og mælkesyrebakterier, som kan være med til at blødgøre og ændre strukturen i forskellige råvarer.

‍

Du kan også se, hvordan stavblender og sigte kan bruges til at findele maden og fjerne større fibre, skaller og andre dele, der kan være svære at fordøje. Du finder teknikkerne sammen med flere køkkenteknikker og opskrifter i kogebogen

‍

Et godt madliv med stomi og på Stomiguiden.dk.

‍

Musik: Monique Hasbun - Epidemic Sound

‍