Mange bær har både en tyk hinde og små kerner, der kan være svære at fordøje, når man har stomi.

I videoen viser kokken Sarah Wilson, hvordan brombærrene kan koges med bagepulver og derefter stavblendes og sigtes, inden de bruges i en brombærsmoothie.

Teknikkerne er med til at blødgøre bærrenes struktur og fjerne skaller, kerner og andre grove dele for maven.

Du finder opskriften sammen med flere opskrifter og køkkenteknikker i kogebogen Et godt madliv med stomi og på Stomiguiden.dk.

Musik: Monique Hasbun - Epidemic Sound